Plantas
Medicinais Aromáticas e Condimentos
3.
Formas de Preparo e Uso dos Fitoterápicos
As
formas de preparo para uso das plantas varia conforme a nessecidade
de extração dos seus princípios ativos e as condições
específicas, quanto as vias de aplicação no ser
humano.
CHÁS
:
-.Infusão - Preparação utilizada
para todas as partes de plantas medicinais ricas em componentes
voláteis, aromas delicados e princípios ativos que
se degradam pela ação combinada de água e do
calor. Normalmente, trata-se de partes das plantas tais como flores
botões e folhas. As infusões são obtidas fervendo-se
a água necessária, que é derramada sobre a
erva já separada, colocada noutro recipiente. Após
a mistura, o recipiente permanece tampado por um tempo variável
entre 5 e 10 minutos. Deve-se coar o infuso, logo após o
término do repouso. Também o infuso deve ser ingerido
no mesmo dia da preparação.
-Tisana - erva sobre água fervente;
-Decocção - Preparação
normalmente utilizada para ervas não aromáticas (que
contém princípios estáveis ao calor) e para
os vegetais onde o princípio ativo se encontre nas
sementes, raízes,cascas e outras partes de maior resistência
à ação da água quente. Numa decocção,
coloca-se a parte da planta na quantidade prescrita de água
fervente. Cobre-se e deixa-se ferver em fogo baixo por 10 a 20 minutos.
A seguir deve-se coar e espremer a erva com um pedaço de
pano de ou coador. O decocto deve ser utilizado no mesmo dia de
seu preparo.
- Maceração - Preparação
(realizada a frio) que consiste em colocar a parte da planta medicinal
dentro de um recipiente contendo álcool, óleo, água
ou outro líquido. Folhas, flores e outras partes tenras ficam
macerando por 18 a 24 horas. Plantas onde há possibilidade
de fermentações não devem ser preparadas desta
forma.O recipiente permanece em lugar fresco, protegido da luz solar
direta, podendo ser agitado periodicamente. Findo o tempo previsto,
filtra-se o líquido e pode-se acrescentar uma quantidade
de diluente (água por exemplo), se achar necessário
para obter um volume final desejado.
A variação água ou álcool ocorre em
função da planta, parte usada e finalidade de aplicação;
pode ser usado outro tipo de veiculo parra maceração
(óleo, pôr exemplo).
- Suco ou Sumo - Obtém-se o suco espremendo-se
o fruto e o sumo ao triturar uma planta medicinal fresca num pilão
ou em liquidificadores e centrífugas. O pilão é
mais usado para as partes pouco suculentas. Quando a planta possuir
pequena quantidade de líquido, deve-se acrescentar um pouco
de água e triturar novamente após uma hora de repouso,
recolher então o líquido liberado. Como as anteriores,
esta preparação também deve ser feita no momento
do uso.
- Tintura - Maneira mais simples de conservar por
longo período os princípios ativos de muitas plantas
medicinais. Deixam-se macerar em solução hidro-alcoolica,
por um período variável entre 10 e 15 dias em local
protegido da luz solar, a seguir espremer e filtrar o composto obtido.
Conserve sempre ao abrigo da luz em frasco tampado. Usa-se na forma
de gotas dissolvidas em água para uso interno, ou em pomadas,
unguentos e fricções em uso externo. Os príncipios
ativos presentes nas tinturas alcançam rapidamente a circulação
sanguínea.
As variações que poderão ocorrer serão
as seguintes:
1.Plantas frescas - álcool 50o. GL + 30% erva;
2. Plantas secas - álcool 50o. GL + 15% erva;
3.Plantas resinosas ( duras) - álcool 70o.GL ( 7 partes
de alcool + 3 de água);
4. Plantas delicadas (flores ) - álcool 40o. GL(4
partes de alcool + 6 de água).
- Pós - A planta é seca o suficiente
para permitir sua trituração com as mãos ou
podem ser moídas em moinhos esterilizados , peneirar e guardar
em vidros fechados em locais frescos e abrigados da luz. As
cascas e raízes devem ser moídas até se transformarem
em pó. Internamente pode ser misturado ao leite ou mel e
externamente, é espalhado diretamente sobre o local ferido
ou misturado em óleo, vaselina ou água antes de aplicar.
- Unguento e Pomadas - A pomada pode ser preparada
com diversos ingredientes. As pomadas permanecem mais tempo
sobre a pele, devem ficar usadas a frio e renovadas 2 a 3 vezes
ao dia.
- A partir do pó da planta seca, colocá-lo em um recipiente
de vidro umedecendo-o levemente com álcool puro.
Fazer a mistura composta de uma parte do pó das plantas e
9 partes de vaselina. Levar ao fogo, em banho - maria,
até o ponto de fusão da vaselina ( quando a vaselina
começa a perder a forma sólida), mantendo nessa temperatura
pôr 30 minutos . Filtrar a mistura em pano fino, deixar esfriar
e colocar no pote.
- A partir de tintura de plantas, deve-se usar outra base que não
seja a vaselina, pois esta não absorve líquidos.
- uma base pode ser composta de lanolina e vaselina usadas em partes
iguais. Incorpora-se primeiro a tintura na lanolina e depois acrescenta-se
a vaselina, sempre feito a frio. A tintura para esta
base deve ser incorporada na proporção de 25% ; quando
for usada mais de uma tintura dividir esta proporção
em partes adequadas à finalidade.
- Pomada ou creme feitos com base de lanolina, usa-se a seguinte
proporção:
- Lanolina 45%; óleo vegetal 5%; água 35%; tintura
15%..
-Pomada ou creme feitos com base de cera de abelhas:
- cera de abelhas 10%; água 40% ; tintura 20%; óleo
vegetal 30% ;
- Pomada ou creme feitos com base de cera de abelhas e lanolina:
-cera de abelhas 5%; lanolina50% ; água 35% tintura 15%.
- Incorporar sempre: primeiro os líquidos + lanolina e depois
a cera de abelhas (em banho-maria com temperatura máxima
de 70o.C) e depois os outros componentes.
ÓLEOS: São
feitos na impossibilidade de fazer pomadas ou compressas. As ervas
secas ou frescas são colocadas em um frasco transparente
com óleo de oliva, girassol ou milho, depois manter o frasco
fechado diretamente sob o sol por 2 a 3 semanas. Filtrar ao final
e separar uma possível camada de água que se formar.
Conservar em vidros que o protejam da luz.
Formas de Uso
BANHO: Faz-se uma infusão ou decocção
mais concentrada que deve ser coada e misturada na água do
banho. Outra maneira indicada é colocar as ervas em um saco
de pano firme e deixar boiando na água do banho. Os banhos
podem ser parciais ou de corpo inteiro, e são normalmente
indicados 1 vez por dia, no máximo por 15 ou 20 minutos.
CATAPLASMA: São obtidas por diversas formas:
a) amassar as ervas frescas e bem limpas, aplicar diretamente sobre
a parte afetada ou envolvidas em um pano fino ou gase;
b) as ervas secas podem ser reduzidas a pó, misturadas em
água, chás ou outras preparações e aplicadas
envoltas em pano fino sobre as partes afetadas;
c) pode-se ainda utilizar farinha de mandioca ou fubá de
milho e água, geralmente quente, com a planta fresca ou seca
triturada.
COMPRESSA: É uma preparação
de uso local (tópico) que atua pela penetração
dos princípios ativos através da pele. Utilizam-se
panos, ou gase embebidos em um infuso concentrado, decocto, sumo
ou tintura da planta dissolvida em água. A compressa pode
ser quente ou fria.
GARGAREJO: Usado para combater afecções
da garganta, amigdalites e mau hálito. Faz-se uma infusão
concentrada e gargareja quantas vezes for necessário. Ex.:
Sálvia (máu hálito), tanchagem, malva e romã
(amigdalites e afecções na boca).
INALAÇÃO: Esta preparação
utiliza a combinação do vapor de água quente
com aroma das substâncias voláteis das plantas aromáticas,
é normalmente recomendada para problemas do aparelho respiratório.
Colocar a erva a ser usada numa vasilha com água fervente,
na proporção de uma colher de sopa da erva fresca
ou seca em 1/2 litro d'água, aspirar lentamente (contar até
3 durante a inspiração e até 3 quando expelir
o ar), prosseguir assim ritmicamente por 15 minutos. O recipiente
pode ser mantido no fogo para haver contínua produção
de vapor. Usa-se um funil de cartolina (ou outro papel duro); ou
ainda uma toalha sobre os ombros, a cabeça e a vasilha, para
facilitar a inalação do vapor. No caso de crianças
deve-se ter muito cuidado, pois há riscos de queimaduras,
pela água quente e pelo vapor, por isso é recomendado
o uso de equipamentos elétricos especiais para este fim.
Para
facilitar as preparações abaixo estão as unidades
domésticas de volume e respectivos pesos:
|
UNIDADES DE VOLUME |
PESO - g |
| 1
colher de chá de raízes secas |
04
|
| 1
colher de chá de folhas frescas |
02 |
| 1
colher de chá de raízes ou cascas secas |
20 |
| 1
colher de sopa de folhas secas |
02 |
| 1
colher de sopa de folhas frescas |
05 |
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