Propriedade Espiritual do Alimento 
Nesta época em que tanto se publica sobre dieta e métodos para se aumentar ou diminuir o peso do corpo através da dieta, ou para se melhorar o estado geral de saúde pelo controle da alimentação, parece estranho que a importante questão do efeito espiritual do alimento seja completamente negligenciada 
Provavelmente muito tempo antes que o homem descobrisse, de algum modo científico a natureza química precisa dos alimentos e seu efeito sobre o corpo físico,  ele tinha consciência da propriedade espiritual  dos mesmos e de seu efeito sobre a personalidade e as emoções dos seres humanos, no entanto, este importantíssimo assunto  gradativamente passou a integrar os ensinamentos secretos de varias organizações privativas e , hoje, tem sido retido quase inteiramente nos ensinamentos privativos de várias escolas de mistérios, como tema para estudo restrito daqueles que fazem parte de um circulo interno de sabedoria. 

Real Finalidade do Alimento 
Talvez a falta de uma apreciação correta dos efeitos espirituais do alimento se deva ao fato de que poucas pessoas compreendem plenamente a real finalidade de todo alimento. A idéia generalizada parece ser a de que ingerimos alimento tão somente para manter a constituição física e química do corpo, proporcionando-Ihe a vitalidade necessária a animá-lo. Em outras palavras, o alimento é considerado como um meio de subsistência física e é encarado, portanto, em seu aspecto puramente químico. Mesmo assim, porém, o assunto não é devidamente tratado, pois, o efeito químico do alimento não pode ser medido exclusivamente em sua relação com o aspecto puramente material do ser humano.  

Atributos Interiores do Homem 
Quando nos detemos para pensar que o homem é mais do que o mero corpo físico, que ele é composto de mais do que elementos puramente químico, e que vida e consciência são coisas que não dependem totalmente dos elementos químicos do alimento ingerido, podemos perceber que o homem é uma criatura muito complexa e que sua natureza está dividida em dois aspectos: sua constituição físico-química e sua natureza espirituaI-consciente. Nos mais antigos escritos secretos ou sagrados, relativos a natureza da personalidade e do caráter do homem, há muitas referências ao fato de que o espirito do homem se manifesta através do seu corpo físico, e de que a parte real do homem, no âmago do seu ser, depende do estado do corpo físico para se expressar e manifestar.  

O Homem Espiritual
O aspecto espiritual da existência do homem, portanto, depende do corpo físico e seu estado, para quaisquer manifestações exteriores. Podemos comprar esta idéia com a luz no interior de uma lâmpada elétrica. Areal fonte dessa luz é o filamento, altamente aquecido e incandescente, dentro do bulbo de vidro, mas a manifestação dessa luminosidade depende. em alto grau, da natureza do bulbo que a envolve. Sabemos que um bulbo de vidro liso ou tosco proporciona iluminação mais intensa, ao passo que um bulbo, colorido em azul, amarelo, vermelho, ou âmbar, diminui a quantidade de luz irradiada, a despeito do fato de que haja, dentro desse bulbo, a mesma luminosidade de um bulbo incolor; e sabemos alem disso que, se o vidro límpido se torna sujo ou recoberto de modo que modifique suas propriedades, a luminosidade intensa em seu interior pode ficar totalmente impedida de se irradiar 
- Em verdade vos digo, felizes aqueles que comem à mesa do Senhor e se afastam de todas as aberrações de Satã. Não comais alimentos vindos de regiões distantes, mas só aquilo que vossas árvores produzirem Pois vosso Deus sabe exatamente o que é necessário para vós, e onde e quando  E ele dá a todos os povos de todos os reinos o ali mento que é melhor para cada um.  Evangelho Essênico da Paz, antigo texto aramaico.  A saúde não pode continuar sendo entendida como a necessidade de hospitais médicos e remédios  ”A saúde começa na cozinha, como diz Ninon’ O aumento do numero de mortes por doenças degenerativas decorre de uma alimentação desequilibrada, como conseqüência de urna forma de  vida destrutiva,  para o homem e para o ambiente em que vive   
 
 
  Reflexões (extraídas do Caderno de Sinais, pag.42 jan98)
  Os instintos do corpo quanto ao alimento tornaram-se tão pervertidos pelos prolongados hábitos artificiais, tão entorpecidos pelo assim chamado velho e civilizado "costume", que o sistema do corpo não reage mais aos alimentos como deveria. Para restabelecer os instintos adequados e descobrir o que é realmente uma dieta natural para o homem, é necessário um jejum ou uma série de jejuns. 

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A eliminação da carne de uma dieta correta tem uma base inteiramente cientifica. Essa espécie de alimento contém ácido úrico venenoso em excesso, purina tóxica em excesso para que seja  componente saudável de tal dieta. Além disso, deteriora a flora intestinal. Isso não afetará trabalhadores braçais saudáveis, que têm resistência suficiente para eliminar essas toxinas, mas afetará tipos sedentários mais frágeis. 

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Thomas Jefferson escreveu sobre os que comem carne: "Imagino que deva ser a quantidade de alimento de origem animal ingerida... que torna seu caráter insensível à civilização. Suspeito que a reforma deva ser executada nas suas cozinhas e não nas suas igrejas, e que os missionários desse gênero conseguiriam mais do que aqueles que se esforçam por amansá-los através de preceitos de religião ou filosofia". 

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No homem, o instinto assassino é indiretamente conservado vivo pelo seu apetite por carne. 

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Os homens suplicam ao Senhor, com preces lamentosas, por ajuda compassiva ou perdão benevolente e, no entanto, nem por um momento pensam em eles próprios terem misericórdia para com as criaturas inocentes que são criadas e abatidas 
para seu proveito. Se suas preces pedindo misericórdia ao Poder Mais Alto permanecem sem resposta, que se lembrem  de como eles próprios não demonstraram nenhuma misericórdia. 

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A intolerância de alguns oponentes fanáticos e agressivos para com os que comem carne, fumam e tomam álcool é, em si mesma, uma atitude perniciosa que, de forma diferente, os lesa tanto quanto esses maus hábitos lesam os viciados. 
 

SEIVA DE VIDA (trechos extraídos do Livro Seiva de Vida, Teodora, 1995-Ed. Cultrix/Pensamento)  

"...Há 25 anos tomamos contato com princípios de uma alimentação voltada para o equilíbrio do ser humano e eles passaram a integrar nosso ritmo diário. No entanto, no decorrer do tempo percebemos a necessidade de acrescentar a esse ritmo mais legumes, mais frutas... mais vida. 
Um distanciamento da cozinha por 3 anos, algum tempo atrás, fez esvaecer da nossa mente certo montante de conhecimentos adquiridos e hábitos incorporados, o que nos proporcionou maior liberdade para novas experiências. E, quando recentemente surgiu a oportunidade de preparar sucos para pessoas em tratamento, uma fase inédita teve início e foi evoluindo com base no que o dia-a-dia nos apresentava. 
Ao concluir a redação deste livro, notamos com mais clareza o caminho alimentar que nos fora propiciado ao longo do tempo. Aparentemente tomamos rumo oposto àquele a que aderimos no começo e passamos a utilizar em maior proporção alimentos crus, como frutas, hortaliças e brotos. Além disso, aprofundamos na prática as noções sobre a atitude de amor a ser cultivada por todo aquele que manuseia os alimentos. Assim, embora de outro modo, continuamos visando à harmonia do ser humano. 
Tudo o que ingerimos torna-se parte dos nossos corpos como substancia e vibração, e, por isso, a depender do nosso estado de consciência ou do que estamos vivendo, diferentes são os alimentos adequados para eles..." 

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"...A Terra vinha desenvolvendo, nos ciclos anteriores, os aspectos masculinos do seu ser, e as pessoas, para chegarem ao equilíbrio, precisavam conquistar o mundo material, precisavam tornar-se mais concretas. Os sistemas alimentares que então vieram ao conhecimento da humanidade por inspiração superior colaboraram nessa direção. Hoje a preponderância dos aspectos masculinos da energia planetária vem cedendo lugar à dos femininos, e os corpos humanos estão-se tornando pouco a pouco mais receptivos a processos de sutilização. Nesse novo contexto, é tarefa dos que percebem tal mudança elevar cada vez mais a matéria, e formas intuitivas de preparar os alimentos surgem para contribuir nesse movimento ascensional. 
Procuramos, nestas páginas, compartilhar com o leitor a nossa experiência com uma alimentação saudável e própria para os que acompanham a sutilização da energia na atual etapa da Terra. 

A atitude ante o alimento
Os vegetais contêm a luz solar condensada em cor, sabor e aroma. 
As cores dos alimentos—como os tons amarelos e alaranjados que nos trazem a vibração do Sol, os verdes carregados de vitalidade, os vermelhos cheios de movimento, os roxos profundos—, uma vez bem combinadas, descortinam-nos um mundo de beleza e de harmonia. E, ao introduzirmos beleza e harmonia em nossa vida, a consciência eleva-se. 
Pela correta combinação de cores, o organismo é estimulado a aceitar o alimento antes mesmo do contato direto com ele. As cores são, portanto, sumamente importantes na nutrição. Agem sobre órgãos, glândulas e sistema nervoso. Sua irradiação vitaliza, limpa e cura. 
Quando nos descondicionamos da culinária tradicional, carregada de temperos e misturas que superestimulam a parte sensorial de nossos corpos, redescobrimos, além das cores, os sabores e aromas que os vegetais trazem consigo. Passamos então a reuni-los de maneira que cada um possa manifestar sua vibração, tal como fazem as distintas notas de uma sinfonia. Com essa consciência presente também ao ingerirmos o alimento, permitimos que energias sutis nos permeiem. 
Os aromas. especialmente os de certas flores e ervas, equilibram e harmonizam a parte etérica, a emocional e a mental do nosso ser. Algumas têm, além de atuação medicinal, o poder de transmutar energias e de elevar-nos. Assim, perante cada vegetal que colhemos, lavamos e cortamos, em cada pequeno gesto durante a preparação e a ingestão do alimento, podemos e devemos expressar reverência pela vida. No Agni Yoga' diz-se: "Pode-se ver que um consumo consciente de vitaminas aumenta sua utilidade muitas vezes. Da mesma maneira, pode-se notar que a absorção de vitaminas num momento de irritação pode aumentar o imperil¹, porque uma energia inconsciente fortalece o ponto onde a consciência se concentra. Pode-se compreender por que a ingestão dos alimentos era considerada sagrada pelos antigos. É fácil também compreender até que ponto a conscientização multiplica todas as energias" . 

Os vegetais, por si mesmos, já canalizam e transformam a energia solar, captada por suas folhas e flores, e a energia que circula no interior da terra, absorvida por suas raízes. Mas ao coligarmo-nos com o Mais Alto enquanto os elaboramos ou ingerimos, despertamos neles ainda maior potencial. Lidar com alimentos deve ser sempre, pois, uma cerimônia em que estão implícitos amor e gratidão ao Criador, aos reinos da natureza que nos proporcionaram essa dádiva, a todos os seres que consciente ou inconscientemente colaboraram para que eles chegassem até nós, ao corpo que absorve as substancias e assim nos permite viver e trabalhar sobre a Terra. 

O ato de elaborar e de receber o alimento deveria ser interiorizado, silencioso. Dessa maneira, ao serem transformadas no interior do corpo, as substancias não só o nutrirão, mas o curarão. 
Todos os poderes do reino vegetal devem ser dirigidos para o único objetivo pelo qual eles existem— o aumento da vitalidade. É possível curar as doenças contrapondo-lhes a vitalidade, afirma-se também no Agni Yoga.

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Vide FRATERNIDADE, Agni Yoga Society, Nova York. 
1- o Agni Yoga faz referência a uma "secreção" sutil gerada pelo corpo quando o indivíduo se encontra em estado de irritação ou de ansiedade; dá a essa secreção o nome de "imperil". 
 

"...Buscamos difundir, por este livro, o resultado de uma experiência que se iniciou com o preparo de sucos para pessoas que estavam passando por processos de cura. Usamos, no início, as folhas disponíveis em nossa horta caseira. Com paciência, fomos aos poucos percebendo como aprimorá-los. E, ao mesmo tempo que nossa consciência se expandia, iam-nos sendo mostrados os passos a seguir. 
Nossas primeiras observações estavam relacionadas à colheita das folhas que deveriam compor cada suco. A necessidade das pessoas que iriam tomá-lo era o que direcionava essa colheita. Por exemplo, se o suco devesse ser remineralizante, acabávamos encontrando não apenas na horta, mas no entorno, folhas com essa propriedade. O mesmo ocorria quando havia necessidade de combater uma anemia, de desinflamar vias biliares, de desobstruir vasos sangüíneos, etc. Adquirida certa harmonia com a natureza, víamos as plantas adequadas a diferentes situações de carência e desequilíbrio do organismo surgirem nas proximidades. A presença dessas plantas era como uma resposta à nossa busca e às nossas indagações. 
Notamos depois, no dia-a-dia, que etapas determinadas precisariam ser seguidas na elaboração de um suco, de modo que ele pudesse revelar todo o seu potencial, específico em cada combinação de vegetais. No decorrer dessas descobertas, passamos a produzir soros e leites de sementes germinadas e os incorporamos aos sucos. Percebemos então nas pessoas em tratamento respostas imediatas e notórias: o fortalecimento do organismo e a dissolução de vários sintomas em poucos dias, além de visível reequilíbrio energético. "